Forret
Krabbe salat
med ægte krabbe rørt med urte creme og æbler på sprød salat med krydderurter
Hovedret
Helstegt pattegris
sprød i svær og perfekt stegt
Krydret Kalvemørbrad
Kartofler
Små bagte kartofler
vendt med smør og persille
Sommer kartoffelsalat
med forårsløg, tomat, radise, vendt med friske krydderurter, toppet med rygeost
Salater
Græsk salat
med hjertesalat, agurk, tomat, syltede rødløg, salat ost
Spidskålsalat
med friseé, høvlet parmasan & lime
Saucer & Dressinger
Kold hjemmelavet Sauce Bearnaise
Rødvins sauce
Brød
Hjemmelavet Grovflutes m/ malt
inkl smør
Dessert
Rabarber mazarin
med hvid chokolade creme og syltede rabarber
(anrettet i flotte patentglas)
OBS, der er saucer/kartofler/ brød der kræves opvarmet på stedet af kunden
Vegetar/ Veganer:
Alle vegetarer og veganere får Quinoa salat m/sesam marineret Tofu, edemame bønner og soya ristet cashew nødder. Der tildeles som udgangspunkt samme forretter og desserter som alle andre. Antal vegetarer og veganere vælges ved endelig bestilling. Der tildeles IKKE seperat tilbehør til veganere/ vegetarer såsom salater-dressinger etc til hovedretsdelen.