Forret
Stenbidder rogn med urte blinis
med pisket økologisk creme fraiche, syltede rødløg & dild
(anrettet i flotte patentglas)
Hovedret
Helstegt pattegris
sprød i svær og perfekt stegt
Krydret Kalvemørbrad
Kartofler
Små bagte kartofler
vendt med smør og persille
Sommer kartoffelsalat
med forårsløg, tomat, radise, vendt med friske krydderurter, toppet med rygeost
Salater
Græsk salat
med hjertesalat, agurk, tomat, middelhavsoliven, syltede rødløg, salat ost, oliven olie
Spidskålsalat
med friseé, høvlet parmasan & lime
Saucer & Dressinger
Kold hjemmelavet Sauce Bearnaise
Rødvins sauce
Brød
Hjemmelavet Grovflutes m/ malt
inkl smør
Dessert
Rabarber mazarin
med hvid chokolade creme og syltede rabarber
(anrettet i flotte patentglas)
OBS, der er saucer/kartofler/ brød der kræves opvarmet på stedet af kunden