Forret
Røget laksemousse
inkl. brød og smør
Hovedret
Helstegt pattegris
sprød i svær og perfekt stegt
Krydret Kalvemørbrad
Kartofler
Små bagte kartofler
vendt med smør og persille
Sommer kartoffelsalat
med forårsløg, tomat, radise, vendt med friske krydderurter, toppet med rygeost
Salater
Græsk salat
med hjertesalat, agurk, tomat, syltede rødløg, salat ost
Spicy Rød spidskålsalat
med ristede sesam, frisk chilli og hvidløg, lime, fish sauce
Saucer & Dressinger
Kold hjemmelavet Sauce Bearnaise
Rødvins sauce
Brød
Hjemmelavet Grovflutes m/ malt
inkl smør
Dessert
Rabarber mazarin
med hvid chokolade creme og syltede rabarber
(portionsanrettet)
OBS, der er saucer/kartofler/ brød der kræves opvarmet på stedet af kunden
Vegetar/ Veganer:
Alle vegetarer og veganere får Quinoa salat m/sesam marineret Tofu, edemame bønner og soya ristet cashew nødder. Der tildeles som udgangspunkt samme forretter og desserter som alle andre. Antal vegetarer og veganere vælges ved endelig bestilling. Der tildeles IKKE seperat tilbehør til veganere/ vegetarer såsom salater-dressinger etc til hovedretsdelen.